活力轻早餐-肉类和轻度的淀粉
李倩蓉所设计的早餐,比较多是高蛋白的食物,像是肉类和轻度的淀粉,因为好的淀粉是提供一天所需能量与活力的来源,只是吃淀粉要有一些学问和技巧,像是尽量在早、午餐吃,晚餐就不要吃,选择一些轻度的淀粉,像是早餐吃全麦吐司就是不错的选择,千万不要吃过于精致的面包或是难消化的糯米,这些都是超级会让人肥的食物。
主食方面,建议大家可以吃五谷面包、麦片、谷片、燕麦粥等,再加上一些水果或蜂蜜,就是香甜好吃又营养的早点了。台湾是水果王国,大家可以任意搭配自己喜欢的种类,不过像是西瓜、释迦、荔枝都是一些太甜又容易上火的水果,就比较不适合,柳橙、葡萄柚、葡萄,少许的芒果跟草莓都是不错的选择。
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