首先说吃:研究发现,妇女饮食习惯的改变,尤其是脂肪过多可以改变内分泌环境,加强或延长雌激素对乳腺上皮细胞的刺激,从而增加患乳腺癌的危险性。
对乳腺癌高发和低发地区人群饮食对比研究表明,鱼蛋白、各种维生素、胡萝卜素、纤维素、单糖与多糖、钾、钙、镁等有保护乳腺的作用。各种新鲜蔬菜如芦笋、番茄、洋葱、花菜、胡萝卜、绿叶蔬菜和水果如山楂、无花果、甘蔗、荸荠、菱角、柠檬、柑桔、草莓、猕猴桃等都含有丰富的多种维生素和微量元素、抗癌物质。特别是对预防乳腺癌很有效的廉价保健食品—大豆,其中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制体内致癌物质生成的自由基,大豆中的微量元素硒和异黄酮成分,能阻断致癌基因。大豆中还含有植物雌激素,在体内能与一些乳腺受体结合,从而减少了体内自然产生的雌激素与乳腺这些受体结合的机会,因而可以预防乳腺癌。此外,尽量不吃或少吃含有致癌物质的烧烤、腌制和熏制食品。
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